Pourquoi ce qu’on nous a appris est faux?
N’avez-vous jamais entendu dans votre vie « ne mange pas ça, c’est défendu ! » ou « cet aliment n’est pas bon pour la santé, il fait grossir! »? Ces phrases pré-construites que l’on entend presque tous les jours représentent un désastre pour notre relation avec la nourriture!
Ca veut dire quoi « ma relation avec la nourriture? »
Votre relation avec la nourriture est la façon dont vous percevez la nourriture et le fait de vous nourrir vis-à-vis de votre corps et votre santé. Tout comme les autres types de relations, elles peuvent être saines, mais aussi toxiques.
Une relation saine avec la nourriture, c’est une relation ou vous mangez de tout, de façon équilibrée et maîtrisée, mais sans forcément réfléchir. Vous savez écouter votre corps, savoir quand vous avez faim, et vous savez donner à votre corps et de façon instinctive ce dont il a besoin. Vous mangez pour vous nourrir et être en bonne santé, mais aussi pour vous faire plaisir, et ceci je le répète, de façon instinctive.
A contrario, une relation toxique avec la nourriture signifie que vous êtes en conflit avec celle-ci. Vous pensez que certains aliments sont bons, et d’autres mauvais. Vous voyez la nourriture et le fait de manger comme le fait de grossir directement. Vous bannissez des aliments, voire des groupes d’aliments complètement de votre alimentation sous prétexte qu’ils font grossir. Vous culpabilisez dès que vous mangez quelque chose que vous aimez et que vous n’êtes pas « censé » manger car vous avez établi que cela faisait grossir. Vous stressez dès que le repas arrive et dès qu’il faut manger. Vous avez souvent faim, voire tout le temps. Différentes formes existent suivant les personnes, mais j’imagine que vous cernez le contexte.
Pourquoi c’est très commun?
Je me base sur des hypothèses et mon vécu en tant que coach sportif dans le canton de Vaud, mais je pense que cela vient de la générations de nos parents, où certains aliments étaient mis en avant avec des slogans dont on se souvient encore, et d’autres complètement diabolisés (comme les bananes, les avocats…etc).
Quand j’étais plus jeune, et jusqu’il n’y a pas très longtemps, je ne réfléchissais pas et je ne mangeais tout simplement pas ces aliments. Si cela m’arrivait, je considérais que c’était un échec et « grave » pour ma santé. Je pensais vraiment qu’il y avait des aliments à consommer sans modération, des aliments magiques en quelques sortes (comme on l’entend aujourd’hui sur la grenade par exemple, et il y a quelques années sur l’avocat), et d’autres mauvais pour ma santé et donc à éviter (le lait, les oeufs, les bananes…)
Si beaucoup de personnes pensent aujourd’hui comme ça, je pense que c’est à cause de tous ces slogans publicitaires, parfois et très souvent même orchestrés par nos gouvernements, qui sont très faciles à mémoriser et que nos parents, grands parents, amis… nous ont tant répété.
Il faut absolument repenser notre relation avec la nourriture!
Cette façon de penser les choses crée sans aucun doute des frustrations quand on ne peut pas manger l’aliment « mauvais pour la santé », et un sentiment de culpabilité lorsqu’on « craque » et qu’on le mange.
Et oui, on le sait, bien souvent les aliments diaboliques sont ceux qu’on adore… Se priver de ce qu’on adore, ça donne souvent un mauvais sentiment… Vous voyez de quoi je parle?
Sortir de ces idées et sentiments extrêmes est donc essentiel pour manger sainement sans même y réfléchir. A titre d’exemple, une relation amoureuse dans laquelle vous vivez émotionnellement les montagnes russes vous rend fous… nous sommes tous d’accord! Tandis qu’une relation saine vous épanouit alors que vous ne pensez même pas à ce que vous vivez, vous le vivez tout simplement.
Repartir sur de bonnes bases!
Aucun aliment n’est bon ni mauvais !
Attention, je parle bien ici d’aliments simples, frais et donc non transformés. Ceci est un autre débat.
Néanmoins, il est important de savoir que chaque aliment contient des particularités qui sont à la fois favorables, et à la fois défavorables pour vous. Sans exception…
Alors pourquoi vous priver? A mon sens, le plus important est une question d’équilibre et de conscience de ce que l’on mange. Cela signifie que je peux manger de tout, mais en ayant conscience que certains aliments sont plus caloriques que d’autres, je vais donc naturellement limiter les quantités. En revanche, pourquoi forcément m’en priver? Pourquoi ne pas en manger un petit peu sans culpabiliser? Est-ce que ce demi avocat va me rendre obèse? Est-ce que cette raclette de samedi va me faire prendre de la cellulite?
L’équilibre, oui! Mais aussi savoir se faire des petits plaisirs!
Essayez de ne plus penser en « bon » ou « mauvais » pour la santé, mais en terme de « besoins » et de « plaisirs » pour vous! Car votre santé ne dépend pas que de votre poids, ni de votre tour de taille même si je n’encourage pas du tout le surpoids (c’est encore un autre débat). Mais votre santé dépend aussi de votre moral et de votre bien-être mental et général.
La restriction n’est pas la solution, même si c’est meilleur pour la santé physique! Mangez sainement, de tout, suivant les saisons, et en essayant de privilégier un maximum les produits frais et non transformés est UNE REGLE D’OR vers le rééquilibrage alimentaire. Mais mangez aussi des aliments que vous aimez !
Apprenez à vous faire plaisir!
Comment savoir si c’est un plaisir ou un excès?
Une règle à essayer de suivre en moyenne, c’est celle des 80% / 20%. Je m’explique: 80% du temps (environ), essayez de manger de façon saine et équilibrée, et des produits frais et donc non transformés. Mais cela ne veut pas dire de manger que des légumes et du poisson ! Mangez de tout, en quantités recommandées (contactez moi si vous voulez en savoir plus), sans trop réfléchir au reste. 20% du temps (environ), faites vous plaisir, de la même façon, sans réfléchir, et donc sans culpabiliser. Vous avez mangé sainement toute la semaine alors pourquoi cette sortie au restaurant gâcherait tout? DESTRESSEZ! Votre corps gère!
Par contre, attention à ne pas rentrer dans l’effet inverse, et de vous faire trop plaisir, en oubliant le côté santé. Essayez vraiment de respecter cette règle des 80% – 20%. Bien entendu, les semaines se suivent et ne se ressemblent pas. Les périodes de fêtes ou l’été sont bien souvent des périodes ou l’on fait beaucoup de repas plaisirs. De la même façon, faites-vous plaisir, mais ne vous goinfrez pas non plus à chaque repas! Si c’est une semaine ou vous avez fait plus de repas plaisir que 20%, le fait de recommencer cet équilibre dans les semaines a suivre rattraperont vos excès!
Ne compensez pas vos excès! Par exemple, si vous mangez 4 repas dans la semaine de Noël à Nouvel An, ne faites pas l’erreur de vous restreindre un maximum la semaine suivante pour compenser. Recommencez tout simplement à suivre cette règle des 80% – 20%. Sans même y penser, vos excès seront compensés.
N’oubliez pas de vous dépenser!
La nourriture, c’est une chose, et le sport en est une autre. Pourtant ils sont complètement liés. Dépensez-vous chaque semaine ! C’est un autre sujet, mais le sport engendre de bonnes émotions, et de bonnes répercussions pour l’organisme. Pratiquez l’activité que vous aimez et voyez cela comme un plaisir, et non pas un moyen de bruler des calories…
Car le sport ne fait pas forcément maigrir… Mais nous verrons cela dans un prochain article !
Et si vous souhaitez des conseils et des astuces au quotidien, si vous souhaitez perdre du poids, et être accompagné durablement vers la réussite de vos objectifs, n’hésitez pas à me contacter ! Coach sportif à Lausanne, Nyon et Morges depuis de nombreuses années, je vous propose un accompagnement sur-mesure reposant sur 3 piliers de réussite :
– Le coaching sportif : des séances de sport adaptées à votre niveau et à vos envies.
– Le coaching nutrition : pour apprendre à manger sainement et de manière gourmande, sans frustration ni culpabilité.
– Le coaching mental : pour vous motiver jour après jour et vous accompagner vers la réussite de vos objectifs !
Merci pour votre lecture ! Et à très bientôt 🙂
S.
